Pionnier du mouvement des produits laitiers biologiques.
Tout a commencé en 1989, lorsque six agriculteurs déterminés se sont réunis avec une vision de bâtir un système durable pour que les aliments sains et nutritifs soient accessibles à toutes les Canadiennes et à tous les Canadiens.
Une coopérative canadienne détenue par des agriculteurs a été fondée avec un objectif commun, soit d’élaborer des produits biologiques nourrissants et au goût supérieur, sans prendre de raccourcis, tout comme la nature l’a voulu.